Listar por autor "Garrón, Alejandra Karina"
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Data on gender representation in food and beverage print advertisements found in corner stores from Guatemala and Peru
Rozas Urrunaga, Lucila Jimena; Busse Cárdenas, Peter; Barnoya, Joaquín; Garrón, Alejandra Karina (BioMed Central, 2021)Acceso abiertoData on gender representation in food and beverage advertisements may allow for a better understanding of how the food industry is targeting different audiences based on gender. Nonetheless, scant research on food and ... -
Marketing de alimentos dirigido a niños: un estudio colaborativo y orientado a políticas en Argentina, Bolivia, Guatemala y Perú
Busse Cárdenas, Peter; Rozas Urrunaga, Lucila Jimena; Allemandi, Lorena; Castronuovo, Luciana; Garrón, Alejandra Karina; Barnoya, Joaquín (Universidad de Lima, Instituto de Investigación Científica, 2019)Acceso abiertoSobre la base del concepto de foodscapes de los niños, que difunde la oferta de alimentos por diversos medios: prensa, televisión, internet, quioscos, tiendas de abarrotes y las propias escuelas y hogares, este proyecto ...